2014年 洛阳市第二外国语学校餐品细目表（中餐）
时间:2014-04-29 14:25来源:未知 作者:admin 点击: 次
| 类别 | 品 种 | 规 格 标 准 | 味型 |
| 盖浇饭 | 扣碗菜 | 米不限量，菜一小碗（荤素各半） | 大众味 |
| 盖浇饭 | 盖浇饭 | 米不限量，菜一小碗（荤素各半） | 大众味 |
| 快餐 | 二荤二素 | 米不限量，菜一小碗 | 大众 |
| 快餐 | 二荤一素 | 米不限量，菜一小碗 | 大众 |
| 快餐 | 三素 | 米不限量，菜一小碗 | 大众 |
| 快餐 | 二素 | 米不限量，菜一小碗 | 大众 |
| 快餐 | 扬州炒饭 | 米饭350克，鸡蛋，蔬菜丁，火腿肠丁 | 咸鲜味 |
| 面条 | 大盘鸡面 | 面条250克，鸡肉块4/块（70克），辣椒，青菜（现做） | 香辣味 |
| 面条 | 担担面 | 面条250克，肉末，各种调料（现做） | 麻辣味 |
| 面条 | 鸡汁干拌面 | 面条250克，肉丁，酱料，青菜等（现做） | 酱香味 |
| 面条 | 热干面 | 面条250克，芝麻酱，豆芽，咸菜等（现做） | 鲜香味 |
| 面条 | 臊子面 | 面条250克，肉末，调料等（现做） | 咸鲜味 |
| 面条 | 鸡块砂锅面 | 面条250克，酱鸡块4/块（70克），豆腐皮，海带（单锅现做） | 酱香味 |
| 面条 | 刀削面 | 面条250克，肉丝 蔬菜，其它调料 | 复合味 |
| 面条 | 番茄鸡蛋面 | 面条250克，番茄，鸡蛋（约一个），青菜（现做） | 咸鲜味 |
| 面条 | 糊涂面 | 面条，菜，黄豆，芹菜，胡萝卜丝（400克） | 咸鲜味 |
| 面条 | 卤面 | 面条300克，肉丝（鸡蛋）蔬菜，孜然 | 五香味 |
| 面条 | 牛肉烩面 | 面条250克，牛肉（40克），配菜（现做） | 咸鲜味 |
| 面条 | 牛肉拉面 | 面条250克，牛肉（40克），葱、香菜（现做） | 咸鲜味 |
| 面条 | 炸酱面 | 面条250克，肉末，青菜，调料等 | 咸鲜味 |
| 面条 | 油泼面 | 面条250克、豆芽、豆腐皮、蒜薹等 | 咸鲜味 |
| 面条 | 排骨砂锅面 | 面条250克，酱排骨4块（75克），豆腐皮，海带（单锅现做） | 酱香味 |
| 面条 | 炒拉条 | 拉条250克，肉丝、蔬菜，其它调料 | 茄汁味 |
| 泡馍类 | 滋补鸡汤 | 烙饼250克，鸡汤、鸡肝、鸡丝（75克），调料等 | 咸鲜味 |
| 泡馍类 | 豆腐汤 | 烙饼250克，肉汤、油炸豆腐，白豆腐 | 鲜香味 |
| 泡馍类 | 莲汤肉片 | 腐竹，肉片，木耳，豆腐，胡椒粉，调料（配馒头一个） | 酸辣味 |
| 泡馍类 | 牛肉烩馍 | 馍250克，牛肉，配菜 | 咸鲜味 |
| 泡馍类 | 牛肉汤 | 烙饼250克，牛肉40克，调料 | 鲜香味 |
| 泡馍类 | 丸子汤 | 烙饼250克，豆腐，粉条，丸子六个 | 鲜香味 |
| 特色面 | 酸辣粉 | 川粉250克，高汤、豆腐皮，海带丝，酱鸡块4/块（65克） | 酸辣味 |
| 特色面 | 土豆粉 | 土豆粉250克，高汤、豆腐皮，海带丝，酱鸡块4/块（65克） | 麻辣味 |
| 特色面 | 北方水饺 | 鲜肉馅，蔬菜（24个 300克） | 咸鲜味 |
| 特色面 | 福建馄饨 | 紫菜，虾米，高汤，调料等（馄饨18-20个） | 咸香味 |
